- Adicione sal e vinagre à agua em que os ovos estão cozinhando. Sal, para ajudar a soltar a casca; e vinagre, para não deixar um aspecto preto na panela;
- Os ovos têm que estar no fundo da panela, se um deles subir, significa que está ruim;
- Não deixe cozinhar por mais de 10 minutos, caso contrário, a gema pode escurecer.
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